La seule formation Surfaces Véritablement Alimentaires + un accompagnement à vie !
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Formation hebdomadaire en VISIOCONFERENCES
NOV-DEC : 7 mercredis APRES-MIDI du 5 nov au 17 dec – 14h à 16h30
Session suivante : mars ou avril 2026
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+ Lisez la FAQ !
Ma formation en chimie des émaux est déclinée en trois formules, pour apprendre selon votre rythme et vos contraintes.
Cours en direct aux jours et heures prévus, avec caméra et micro des deux côtés.
Au niveau CONTENU, cette formule est la plus complète : voir plus bas sur cette page.
A l’origine conçues comme support de révision, les vidéos permettent d’apprendre en autonomie, sans contrainte horaire. Moins complètes que les visios, elles couvrent l’essentiel.
La combinaison idéale : le direct + les vidéos. Vous bénéficiez de l’interaction des visioconférences tout en pouvant réviser à volonté les points techniques grâce aux vidéos.
Cette formation s’adresse à tous les céramistes, du débutant au professionnel, qui souhaitent aller au-delà des recettes toutes faites et acquérir une véritable autonomie technique.
De plus, aucun prérequis n’est nécessaire : il n’est donc pas obligatoire d’avoir suivi la formation Céramique, santé et environnement pour pouvoir s’inscrire.
Seule contrainte : disposer d’une connexion internet, suivre le cours de préférence sur un ordinateur (écran suffisamment grand), au calme, et disposer d’une caméra et d’un micro. Un programme de calcul Excel sera fourni – sachant que d’autres outils de calcul automatique existent et seront présentés.
La formation se déroule par Zoom en direct. La visioconférence permet d’interagir avec caméra et micro ouverts des deux côtés de l’écran, donc c’est comme si on était dans la même salle. J’envoie le lien de connexion Zoom 2 jours avant le début du cours, dans votre boîte mail.
Il y a 7 cours d’une durée de 2h30, espacés d’une semaine, donc cela permet un temps de travail personnel entre les cours (révisions, exercices).
Vous recevrez dans votre boîte mail des notes de cours avec exercices et corrigés, de même qu’un programme de calcul sous Excel.
En ce qui concerne la visioconférence, en plus des points ci-dessus, vous verrez également :
Attention : ces prolongements demandent de déjà comprendre les bases en chimie des émaux. Par conséauent, ils sont réservés aux personnes ayant suivi la formation Chimie des émaux (en visioconférence ou en vidéos).
Ces TP se déroulent en deux jours et ont lieu EN PRESENCE. Je me déplace dans différents ateliers : jusqu’à ce jour en Belgique, France (inclus TOM) et en Suisse. Ils permettent de mettre en œuvre les techniques apprises et de développer vos propres émaux, de sorte que vous bénéficiez d’un accompagnement pas à pas. Le contenu exact est envoyé sur demande aux personnes concernées. Notons que lorsqu’un nouveau lieu souhaite accueillir ces TP, les dates sont d’abord annoncées par la newsletter et ensuite sur mon site.
Cette formation en ligne permet d’approfondir les connaissances acquises et d’explorer plus en détail les questions de sécurité et de durabilité des émaux en contact avec les aliments. C’est en réalité la seule formation aussi pointue sur ce sujet – et de plus en français.
→ Découvrir le niveau 3 Surfaces alimentaires
“C’est un vrai kiffe cette formation : enfin comprendre ce qui se passe à l’échelle de l’infiniment petit !” – Marie H. (août 2024)
“Tes cours sont clairs et remplis d’exemples concrets et mnémotechniques. En fait, jamais je n’aurais cru trouver du plaisir à faire les exercices et avoir hâte qu’arrive le cours suivant.” – Valérie (avril 2024)
“Pour tout dire, j’ai appris, de manière claire et structurée, beaucoup plus en un module de cours qu’en plusieurs stages et nombreux livres.” – Isabelle Maes (mai 2022)
“Joëlle offre un enseignement ultra professionnel, clair et accessible. Ses cours sont passionnants et elle crée une ambiance dynamique et chaleureuse pour les participants.” – Véronique Rojas (février 2022)
“Ce que j’ai aimé dans cette formation ? En un mot : ton sens de la pédagogie. Je peux enfin comprendre comment fonctionnent les émaux et même en particulier pourquoi j’ai eu tant de “ratés” par le passé. On ressort de ta formation avec des connaissances qui nous serviront toujours. Il faut dire aussi que tu donnes également des tas de conseils, de quoi faire des essais pendant des années et un beau nombre de recettes. Pour ces raisons, je ne peux que recommander !” – Evelyne Deltenre (décembre 2022)
“Les vidéos sont extrêmement bien faites, et d’autre part la formation est claire et bien articulée. Merci pour tout le temps de préparation que cela a dû demander” – Claire C. (juin 2025)
“Merci pour l’accès. Je suis en plein dedans, et pour tout dire, j’adore !! Quel talent de vulgarisation. Cela vient approfondir mes petites connaissances et expériences, et leur donner dorénavant de vrais fondements.” – Marie N. (septembre 2023)
“Je n’étais pas très à l’aise en chimie à l’école… Malgré tout, j’avais très envie de mieux comprendre les émaux. Aujourd’hui, je suis très très contente d’avoir appris tout cela à mon rythme et dorénavant je me sens plus à l’aise dans ce domaine.” – Evanthia Economou (janvier 2023)
“Joëlle sait rendre accessible des connaissances scientifiques appliquées à la céramique dans une progression très bien pensée. De plus, elle partage ses valeurs et ses exigences environnementales et sanitaires avec des petites touches d’humour. A propos de la formule en replay, elle me convient parfaitement : je vais à mon rythme sans pression et je peux revenir sur le contenu lorsque nécessaire. Merci Joëlle !” – Hélène Marcillon Géraud (décembre 2022)
Les vidéos sont idéales pour revoir les notions techniques à volonté.
Comparativement à la formule “vidéos”, le contenu des visioconférences est plus complet. De plus, les échanges en direct permettant de poser des questions
La formule hybride combine les deux : en bref “la formule idéale” d’après plusieurs participants.
Je n’ai encore jamais rencontré quelqu’un qui ne comprenne pas mes explications. Et puis si vous avez eu des difficultés en chimie à l’école, c’est peut-être que votre professeur était nul en pédagogie 😉.
Quoiqu’il en soit, dans mes formations, je prends le temps d’expliquer autrement, avec des images concrètes et des exemples liés à l’atelier. J’encourage aussi le travail en binôme (même à distance, ça marche très bien). Et si une notion bloque, nous prenons ensemble le temps de la revoir , car je ne veux jamais qu’un participant reste perdu ou découragé.
Pour les céramistes français affiliés au FAFCEA : la CMA Bretagne peut intervenir. La prochaine session de formation financée débutera en septembre 2025. → Contactez directement la CMA Bretagne avec une lettre de motivation solide car les places sont limitées et très demandées.
Pour les formations en présentiel en France (dans un organisme agréé Qualiopi), certains stagiaires ont pu obtenir un financement notamment pour :
• les Travaux pratiques en recherche d’émaux,
• les formations Slow Throwing.
Pour les salariés : un financement peut parfois être négocié avec l’employeur. Dans ce cas, je fournis un devis préalable pour accord avant facturation.
Vous ne devez pas posséder un four vous-même car réaliser des essais est facultatif. Si vous choisissez de le faire, l’idéal est de les cuire dans votre four habituel et avec vos matières premières, de telle sorte que les résultats soient reproductibles.
Si vous manquez le tout premier cours, vous pourrez sans problème commencer la formation au deuxième cours et rattraper le cours manqué lors de la session suivante. Plus tard c’est davantage problématique. En effet le cours est dense et construit de façon très progressive, de sorte que les notions vues lors de chaque cours sont indispensables pour la compréhension des suivants. Dans l’hypothèse où vous êtes concerné, je recommande fortement la formule hybride.
Le programme fonctionne sur Excel et je ne peux pas garantir la compatibilité avec d’autres systèmes. Cependant il existe des alternatives et je les présenterai pendant les visioconférences.
Je suis la seule titulaire à titre exclusif des droits de propriété intellectuelle sur l’ensemble des supports de formation, quelle qu’en soit la forme que j’utilise dans mes formations (papier, numérique, électronique…). Tous les contenus et supports pédagogiques sont protégés par la propriété intellectuelle et le droit d’auteur. Leur reproduction, partielle ou totale, leur utilisation, leur représentation, leur traduction, leur transformation et plus généralement toute exploitation ne peut être effectuée sans mon accord express. Le client s’engage à ne pas utiliser, transmettre ou reproduire tout ou partie de ces documents en vue de l’organisation ou l’animation de formations, sous peines de poursuites sur le fondement du code de la propriété intellectuelle.
L’inscription implique l’adhésion à cette clause.
L’inscription est nominative et pour une seule personne. Lorsque vous allez au cinéma, vous viendrait-il à l’idée d’y aller à plusieurs et de demander à payer une seule place ? L’exploitant de la salle ferait rapidement faillite et pareillement pour moi.
Impossible de prédire le nombre d’inscriptions, parfois c’est 4 personnes et d’autres fois plus de 20. Dans l’éventualité où il y a beaucoup d’inscrits, il y a 2 possibilités : (1) mon agenda me permet de dédoubler le cours et je propose un second moment dans la semaine (2) soit je clôture les inscriptions et de cette façon il n’est plus possible de s’inscrire pour la session concernée.
Et dans le cas où il y a très peu d’inscrits, rassurez-vous le cours a toujours été maintenu.
Nous trouvons correct et éthique de ne pas augmenter artificiellement nos prix pour pouvoir proposer des promos à n’importe quelle occasion-prétexte. Il s’ensuit que vous n’aurez jamais la désagréable surprise de voir une formation achetée un certain prix vendue moins cher quelques semaines plus tard.
Il est recommandé de suivre la formation sur un ordinateur plutôt que sur un téléphone. De plus je recommande de vous installer dans un endroit calme et où il est possible de prendre des notes. En effet vous aurez certainement besoin de pouvoir vous concentrer.
En revanche dans l’éventualité où nous n’avez pas de matières premières ou bien où vous ne disposez pas d’un four “à vous”, cela ne pose pas de problème.
Il faut souligner une condition pour pouvoir participer, à savoir avoir une CAMERA et un MICRO pour qu’on puisse communiquer comme si on était dans la même pièce. Je ne peux pas donner cours à des fenêtres noires, autrement dit je dois vous voir pour échanger de façon constructive.