Prochaine expo Caldas de Reinha (Portugal) du 16 au 20 septembre avec Académie Internat. de la Céramique – Benelux
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Prochaine expo Caldas de Reinha (Portugal) du 16 au 20 septembre avec Académie Internat. de la Céramique – Benelux
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Automne 2024 : vendredis 15, 22, 29 novembre et 6, 13 décembre de 9h30 à 12h
Printemps 2025 : 5 mercredis à partir du 2 avril, de 9h30 à 12h
Cette formation avancée nécessite d’être à l’aise avec la formule molaire qu’on voit en Chimie des Emaux
L’objectif est la stabilité et la véritable inertie chimique de vos émaux – et d’y arriver ensemble.
Durant toute l’histoire de l’émail, les alchimistes, puis les chimistes et céramistes ont cherché par tous les mélanges possibles à créer de belles combinaisons de textures, surfaces et couleurs. On ne s’est interrogé que très tard sur la possible migration d’éléments toxiques dans la nourriture à partir de vaisselle. En 1984 l’Union européenne a établi un règlement qui concerne les limites autorisées de migration de Plomb et de Cadmium. Plus tard certains pays, conscients de l’insuffisance de ces limites, ont décidé de surveiller également la migration d’autres éléments (en France : Cobalt, Arsenic et Aluminium) mais ce n’est pas harmonisé au niveau européen. Et ces limites sont obsolètes au vu des connaissances actuelles et de notre exposition involontaire à toutes sortes de polluants.. Alors aujourd’hui quand on crée de la vaisselle, deux attitudes sont possibles : soit râler sur ces limites et continuer à faire n’importe quoi, soit tenter de les comprendre et même les anticiper.
C’est ce qu’on vous propose dans ce niveau : aller beaucoup plus loin que le simple objectif de belles couleurs, textures et surfaces.
Cette formation s’adresse à vous si vous vendez ou créez des céramiques à usage alimentaire, que vous soyez professionnel ou amateur qui vend occasionnellement ou simplement qui utilise ses propres créations.
Composer des surfaces céramiques destinées à être en contact avec des aliments nécessite des bases en toxicologie. Ensuite vous apprendrez comment prédire le comportement d’un émail, sur base de sa formule molaire. L’objectif est d’anticiper le fait qu’il ne soit pas modifié au contact d’aliments, de couverts métalliques ou du lave-vaisselle. Il faut donc préalablement bien maîtriser le passage d’une recette à une formule et vice-versa (= qu’on voit dans le niveau Chimie des émaux).
L’objectif de la formation est de comprendre les normes et pouvoir s’adapter à l’évolution des connaissances et de la réglementation grâce à des outils prévisionnels.
Le formateur me guide dans la chimie des émaux depuis mes débuts, au point que j’ai choisi de porter son nom. Il est ingénieur agronome et travaille depuis 40 ans dans l’industrie aussi bien chimique qu’alimentaire et il connaît cette matière à fond. Avec lui vous pourrez anticiper l’évolution très probable de la réglementation et créer des surfaces 100% inertes, ne présentant aucun relargage – et ceci même pour les éléments qui ne sont pas réglementés et qui présentent pourtant un certain danger.
Cette formation est la seule qui existe en langue française et qui soit aussi pointue sur ce sujet pointu.
Nous restons en contact
‘J’ai commencé à utiliser ce qu’on a appris en formation et c’est génial ! Le fichier de calcul fait gagner un temps fou. Et les nouvelles connaissances sur le rôle de chaque oxyde dans l’émail permettent de passer d’un cône à l’autre ou de modifier les caractéristiques d’un émail sans faire 15 essais et d’aller tellement plus loin sans se perdre. Merci encore !” – Sarah Savatier (décembre 2023)
“On entend bien des choses sur la nouvelle réglementation ou la dangerosité des produits, sans avoir de source ni de compréhension fiable. Et pour cause, cela nécessite un temps de recherche important dans une littérature souvent ardue et anglophone. Eric Swanet nous transmet de façon claire les explications, réflexions et outils qui nous permettent de répondre à ces questions. A découvrir absolument pour avancer sereinement dans ce merveilleux monde de l’émail”.
– Marc Gerll (avril 2023)
“Joëlle et Eric m’ont donné envie d’aller plus loin encore dans ma façon de travailler et dans mes recherches. Les explications claires et les outils pratiques d’Eric permettent une formation efficace et concrète. On sait qu’en plus on pourra toujours revenir vers eux si on a des questions ou le moindre problème. Je recommande vivement la formation Surfaces alimentaires, c’est un must pour tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances et avancer sereinement dans leur pratique et recherche d’émaux.”
– Andrea Moretti (avril 2022)
“Quand on veut faire de la céramique, il me paraît incontournable de connaître les bases et plus de ce qui assure notre sécurité et celle de tout ceux qui sont concernés par l’environnement et le résultat de notre travail. BRAVO à JOELLE SWANET et à son équipe qui s’appliquent avec talent à nous transmettre ces notions et mesures parfois complexes mais INDISPENSABLES pour exercer correctement la pratique de la céramique, poterie… avec le maximum de SÉCURITÉ.”
– Miren Monnier (janvier 2022)
“Formation en ligne hyper enrichissante donnée par une grande céramiste respectée, passionnée, pleine de savoir et à l’écoute de ses étudiants. Je recommande sans hésitation, à tous ceux qui, comme moi, souhaitent éclaircir leurs zones d’ombres et qui n’ont pas toujours le temps de se déplacer.”
– Laetitia De Hoze (avril 2022)
“Un grand MERCI pour cette excellente formation 😊 J’ai commencé à travailler la terre il y a une trentaine d’années, ai suivi des formations dans diverses écoles (en Suisse, en Espagne, en France etc) ainsi que chez des professionnels …mais ça a toujours été très difficile d’obtenir des informations claires par rapport aux aspects sécurité. (…) C’est un must !”
– Terra SABI (mars 2022)
“Les plus professionnels sont les plus humains. Cette phrase résume bien l’approche (la mission) du cours de Joëlle Swanet, qui aide à pratiquer la céramique en sécurité, pour soi, pour les autres, ainsi que pour l’environnement. L’analyse et la théorie sont complètes, manipulées avec pédagogie. Le plus du cours : Apprendre, comprendre, être aidé et soutenu concrètement dans sa pratique dans une ambiance agréable.”
– Virginie De Lutis (janvier 2022)
Le céramiste est responsable de ce qu’il met sur le marché, et la réglementation européenne évolue.
Vous créez votre propres émaux/couvertes ?
1. Un avis sur base de la recette/formule molaire : 60€ TTC (dans la formation Surfaces alimentaires vous apprenez à le faire vous-mêmes et c’est donc gratuit)
2. L’analyse en laboratoire de votre émail, qui portera sur le relargage de 28 éléments + les résultats bruts du laboratoire + un rapport compréhensible pour un non-chimiste (avec le cas échéant des recommandations) : 150 € TTC
Vous utilisez des émaux/couvertes prêts à l’emploi ?
L’analyse de laboratoire coûte 150€ TTC et permettra de vérifier si la référence que vous utilisez est vraiment sûre. Bonus : nous mettons en place un système d’échange de résultats dans le même domaine de température.
Bon à savoir : les prêts à l’emploi de basse température soi-disant alimentaires donnent des résultats d’analyse catastrophiques. C’est statistiquement moins grave dans le domaine des hautes températures.
Me contacter pour la procédure complète.
Non, pas actuellement. L’interaction nous paraît essentielle dans ce domaine pointu.
Toutes les personnes que nous formons peuvent continuer à nous contacter. Pour les questions spécifiques à Eric, vous le contacterez en direct et il vous répond généralement très rapidement.
Non, ils ne sont pas enregistrés. Durant cette formation nous partageons souvent des informations personnelles, par exemple des recettes de glaçures ou d’émaux qu’Eric travaillera à améliorer avec vous et personne n’aimerait voir ses propres recettes diffusées dans des vidéos accessibles à tous. La confidentialité vous protège.
Si vous manquez un cours, vous pourrez suivre le cours lors de la session suivante – mais ce n’est évidemment pas l’idéal, mieux vaut vérifier en amont que vous serez disponible aux moments prévus.
Non, ce n’est pas autorisé.
.Je suis le seul titulaire à titre exclusif des droits de propriété intellectuelle sur l’ensemble des supports de formation, quelle qu’en soit la forme que j’utilise dans mes formations (papier, numérique, électronique…). Tous les contenus et supports pédagogiques sont protégés par la propriété intellectuelle et le droit d’auteur. Leur reproduction, partielle ou totale, leur utilisation, leur représentation, leur traduction, leur transformation et plus généralement toute exploitation ne peut être effectuée sans mon accord express. Le client s’engage à ne pas utiliser, transmettre ou reproduire tout ou partie de ces documents en vue de l’organisation ou l’animation de formations, sous peines de poursuites sur le fondement du code de la propriété intellectuelle.
Toute inscription signifie l’acceptation sans réserve de cette clause.
La qualité des formations ne dépend pas de Noël ou de la fête des Mères : les prix ne sont pas augmentés artificiellement pour ensuite pouvoir proposer des rabais/réductions. En outre personne n’aura ainsi jamais la désagréable surprise de voir une formation achetée qui se trouve bradée quelques semaines plus tard.
Oui bien sûr, il suffit de faire parvenir vos coordonnées complètes par mail.
Le système de financement par CPF est franco-français – et CCE2 est une société de droit belge. Néanmoins plusieurs stagiaires ont déjà pu faire financer leur formation. Ils ont monté eux-mêmes leur dossier en démontrant que pareille formation n’était pas proposée en France. Un argument fort que vous pouvez utiliser : nous sommes les seuls à proposer une formation aussi pointue en langue française, assortie d’un support à vie (= tant que nous sommes vivants).
De nombreux stagiaires ont pu faire intervenir leur employeur. Voyez d’abord si c’est possible, et j’envoie alors un devis pour accord avant la facturation.
Et j’étudie actuellement (mars 2024) la possibilité de mettre au point un système “d’ambassadeur” qui vous permettra de récupérer tout ou partie de votre formation : à suivre !