Un émail "prêt à l'emploi" passé au scanner

Voici une question - typique de celles qui me sont régulièrement adressées : je partage à titre d'exemple, dans la mesure où la réponse est interpellante. 
Attention : ceci n'est PAS un encouragement à m'adresser d'autres questions individuelles - ici il s'agit d'une personne qui a suivi plusieurs de mes formations et donc a "droit" à une réponse, car toute réponse à ce genre de question demande des recherches et du temps ! 

 

La question :

J'ai beaucoup d'émaux du commerce (...) 

Vert Thé : il y a une fiche technique, par contre quand je regarde la composition c'est pas vraiment précis.  

 Comment je fais avec ces indications ? (je copie-colle ci-dessous les indications que M. nous envoie)

La réponse : 

Eh oui, vraiment pas clair comme info. Et pas correct en fait.

La FDS jointe n'est pas faite dans les règles de l'art !!

La fritte indiquée dans la composition est une fritte de bisilicate de plomb - CAS #65997-18-4 qui requiert la mention H335 : "peut irriter les voies respiratoires".

Tu ignorais peut-être qu'il y a du plomb dans cet émail (important de le savoir s'il sera au contact de denrées alimentaires) !!

La concentration de cette fritte n'est pas mentionnée : c'est une faute car il y a un risque associé en fonction de la concentration.

La concentration en silice de l'émail est apparemment suffisante pour requérir la mention H373 : "risque présumé d'effets graves pour le poumon à la suite d'expositions répétées ou d'une exposition prolongée". 

La concentration de ZnO justifierait la mention H411 : "toxique pour les organismes aquatiques". 

 

Les pictogrammes de danger qui devraient être mentionnés sont les suivants : 

De plus d'un point de vue technique, la composition n'étant pas connue, il ne te sera pas possible d'en calculer la formule de Seger : comment dès lors évaluer la température de fusion et la stabilité de l'émail ?

ll vaut beaucoup mieux n'acheter que des produits dont la composition complète et précise est communiquée.

 

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Je précise que cet émail est repris dans un catalogue sous la mention "Emaux grès sans plomb"(...) convenant pour usage alimentaire - et c'est loin d'être un cas unique. (Vous pouvez vérifier : il suffit de taper "CAS #65997-18-4" dans un moteur de recherche pour vérifier qu'il s'agit bien d'une fritte au plomb). 

 

Je travaille en duo avec mon mari Eric, ingénieur chimiste, qui a rédigé cette réponse à M. car il collabore avec moi dans le module "Céramique et sécurité". Dans ce module, outre expliquer où et comment trouver les informations qui nous sont indispensables, il partage les outils de prédiction permettant de déterminer si un émail a toutes les chances d'être apte - ou pas - au contact alimentaire.

 

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Qui suis-je ? Joëlle Swanet, Professeure de Technologie céramique.
"Expliquer des phénomènes complexes dans un langage accessible à tous est un métier que j'adore".

 

 

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Joëlle Swanet

Professeur Technologie de la céramique & Slow Throwing

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