La seule formation Surfaces Véritablement Alimentaires + un accompagnement à vie !
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La seule formation Surfaces Véritablement Alimentaires + un accompagnement à vie !
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Composez votre Cursus complet en fonction des dates : elles se trouvent dans chaque onglet dédié
L’ordre idéal : (1) “Santé/environnement” (2) “Chimie des Emaux” (3) Surfaces alimentaires
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OPPORTUNITE de financement FAFCEA pour les professionnels français :
“Art des émaux et sécurité des Surfaces alimentaires” : 60 heures de formation soit 17 visioconférences + 3 jours en présence. Contactez la CMA Bretagne
Le cursus complet inclut :
Sabine (mars 26) : “Une formation qui secoue les neurones, dans le bon sens du terme. Des contenus pointus, expliqués avec clarté : on ne survole pas, on comprend, grâce à une vraie pédagogie. Cela demande un travail personnel important, mais ça vaut le coup : on repart avec des bases solides et une vraie autonomie à l’atelier. Mention spéciale pour la disponibilité, l’écoute et la générosité dans la transmission — un accompagnement rare.. Je recommande sans hésiter, c’est le plus bel investissement que j’ai fait”.
1305€
Protéger votre santé, choisir les matières premières les moins dangereuses, gérer les déchets, installer votre four de façon optimale et comprendre qu’il y a des enjeux liés aux surfaces alimentaires et qu’on ne peut pas faire n’importe quoi.
La chimie expliquée simplement, le lien avec vos matières premières, les calculs permettant de passer d’une recette à une formule molaire, l’utilisation d’un programme de calcul, l’émaillage et les cuissons.
Formation avancée délivrant les bases en toxicologie pour composer des surfaces céramiques destinées à être en contact avec des aliments. Les outils prédictifs pourront être adaptés à vos matières premières. (A suivre en dernier lieu).