Recycler du verre de bouteilles en céramique
janvier 24, 2023
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La seule formation Surfaces Véritablement Alimentaires + un accompagnement à vie !
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La céramique séduit de plus en plus. Créer sa propre vaisselle ou acheter des pièces artisanales est devenu tendance. Mais derrière cet attrait se cache une question cruciale : sont-elles vraiment sûres pour la santé ?
Car garantir la sécurité alimentaire ou la résistance au lave-vaisselle des céramiques utilitaires demande des connaissances précises. Et il faut savoir que rien n’oblige à prouver la maîtrise de ces aspects avant d’ouvrir un atelier. Cela soulève de nombreuses questions.
Bien que des recommandations strictes aient été émises par des organismes comme l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), les réglementations actuelles ne couvrent que le plomb et le cadmium. Et encore, les seuils admis par les réglementations restent anormalement élevés si on les compare à ce que recommande l’EFSA.
Les raisons ? Une combinaison de résistance au changement, de lobbies, et d’enjeux économiques. Pourtant, c’est un enjeu de santé publique car tout le monde utilise de la vaisselle.
Alors, avec mon mari ingénieur chimiste, nous avons choisi de suivre les limites les plus exigeantes. Nous formons et accompagnons les céramistes pour créer des surfaces véritablement sûres. Tout ce que nous transmettons est validé par des analyses de laboratoire rigoureuses.
De plus en plus de céramistes se forment pour garantir la solidité (rayures) et l’inertie chimique (pas de migration) de leurs pièces. Nous testons les éléments constitutifs du verre afin de garantir qu’il ne se dissout pas. Et nous testons bien évidemment TOUS les toxiques. Les analyses qui respectent les critères de l’EFSA permettent d’obtenir le logo “alimentaire 28 éléments testés”®. Ce logo garantit le plus haut niveau de sécurité au niveau migration d’éléments chimiques.
Certains de nos tests ont révélé des dépassements inquiétants de métaux. Voici deux exemples, considérés comme conformes au niveau réglementation européenne.
A gauche sur l’image : une pièce industrielle brun moucheté relargue 20 fois plus de cobalt et 10 fois plus de cuivre que les seuils admissibles + d’autres dépassements critiques. En France le cobalt est surveillé, donc elle ne devrait pas être commercialisée, pourtant elle est en vente sur le net.
A droite, une pièce artisanale émaillée avec un produit vendu “prêt à l’emploi alimentaire” : or cet émail commercial dépasse largement les limites de migration pour l‘aluminium, le zinc et le vanadium.
Cela ne signifie pas que toute la vaisselle présente des risques, ni qu’il faut se limiter au blanc brillant. Fort heureusement, nous avons aussi d’excellentes analyses, incluant des noirs mats, ou des couleurs vives, comme la pièce ci-dessous. Orange pétant et parfaitement adaptée à l’alimentaire : zéro migration. Mais il faut apprendre comment équilibrer nos émaux et cela ne s’improvise pas.
Choisir des pièces certifiées protège votre santé et celle de vos proches. Nous sommes entourés de polluants, mais sur la vaisselle, nous pouvons agir !
Vous trouverez de la vaisselle testée et garantie en ligne sur ma boutique en ligne et aussi sur :
En boutique physique : je vais créer la liste ! Elle est plus longue et sera mise à jour régulièrement.
Vous souhaitez créer votre propre vaisselle ? Je vais également publier prochainement ici une liste des ateliers qui font analyser les émaux utilisés avec les stagiaires.
La technologie de la céramique vous intéresse ? Vous souhaitez approfondir des notions de santé et de sécurité, de chimie des émaux ou de gestion des surfaces alimentaires ?
Mes formations en visioconférences et en vidéos sont faites pour vous !
2 réponses sur « Protégez votre santé : émaux alimentaires testés et garantis »
Bonjour,
Avec un vendeur de produits alimentaires ,nous désirons faire un partenariat. Je voudrais créer une assiette en terre chamottée avec des émaux botz dits alimentaires.
Pouvez-vous me donner votre ressenti et m’indiquer un laboratoire pour tester ces pièces.
Je ne travaille que de la terre chamottée car je crée uniquement des pièces décoratives. Je suis donc néophyte sur l’aspect alimentaire.
Bien cordialement
Bonjour Catherine,
Pour pouvoir vous répondre, il faudrait d’abord savoir dans quel pays vous commercialiserez vos assiettes. En effet, la notion de conformité réglementaire varie selon les pays.
Par exemple :
* la Belgique, la France, l’Espagne et les Pays-Bas contrôlent tous la migration du plomb et du cadmium, mais les seuils autorisés ne sont pas les mêmes. Les limites belges et néerlandaises sont beaucoup plus strictes que les limites françaises et espagnoles ;
* la Belgique et l’Espagne ne contrôlent que le plomb et le cadmium ;
* la France contrôle également notamment le cobalt, l’arsenic et l’aluminium ;
* les Pays-Bas contrôlent aussi le cobalt, l’arsenic, le mercure, le sélénium, le chrome et le baryum.
Ensuite je vous conseille de vous procurer la fiche de données de sécurité (FDS) de chaque émail Botz que vous envisagez d’utiliser. La FDS apporte déjà des informations utiles sur les substances présentes, même si elle ne permet pas, à elle seule, de conclure à la conformité alimentaire. Si le fabricant ne fournit qu’une fiche générique pour toute une gamme d’émaux, cela ne permet pas de connaître précisément la composition de chaque produit.
Enfin, si vous envisagez de commercialiser ces assiettes, une analyse de migration en laboratoire est le seul moyen de vérifier que les pièces répondent aux exigences réglementaires applicables dans votre pays. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire réaliser ces analyses par nos services (voir la rubrique « Analyses » de mon site). Vous pouvez également vous adresser à un autre laboratoire : une liste est disponible dans l’article de blog.
Bonne création !